Tartares de mangues, avocats et crevettes

Recette tartare mangue crevette avocatUne petite recette d’un tartare sucrée/salée facile et rapide à faire cet été pour épater vos invités !

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 200 g de crevettes roses cuites
– 2 avocats
– 1 mangue
– 1 citron
– 1 oignon nouveau
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1/2 c. à café de poivre + sel
– 6 gouttes de tabasco

Etape par étape

1. Préparez vos ingrédients (choisissez bien vos fruits, faut qu’ils soient assez mûrs)
2. Ouvrez les avocats, retirez le noyau, prélevez la chair et arrosez-la de jus de citron. Coupez-les en dés. Épluchez la mangue et coupez-la en petits dés. Ajoutez les crevettes. Si ce sont des crevettes entières, décortiquez-les et coupez-les également en petits morceaux. Mélangez le tout délicatement avec l’oignon haché, le jus de citron restant, l’huile d’olive, les gouttes de tabasco, le sel et le poivre. Si vous avez, vous pouvez ajouter un peu d’aneth.
3. Disposez cette préparation dans vos emporte-pièces, coupelles, verrines, assiettes de présentation… parsemez de sel et poivre. Pour la présentation, vous pouvez ajouter une crevette entière par dessus.

 Et voila, c’est prêt… je vous l’avais dis que c’était rapide ! 


ON SE RETROUVE AUSSI ICI
fb
ythc

4 réflexions sur “Tartares de mangues, avocats et crevettes

Laissez-moi un petit mot ♡

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s