Nouilles aux crevettes, lait de coco et curry

Recettes de nouilles aux crevettes, lait de coco et curry

Hello,

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple & trop bonne ! A la base, c’est une recette que l’on fait avec des gambas, mais pour des raisons économiques (ahah), j’ai réalisé cette recette avec des crevettes, bien moins cher ! Personnellement, j’ai beaucoup aimé !

Ingrédients

– des nouilles chinoises (3 rouleaux/personne)
– des crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
– 1 oignon
– du lait de coco
– coriandre
– curry ou pâte de curry
– sel, poivre

Etape par étape

1. Coupez un oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez les crevettes et faire cuire (en fonction des indications sur le paquet)
3. Pendant ce temps-là, faire bouillir de l’eau et y plonger les nouilles.
4. Ajoutez ensuite la coriandre et le curry aux crevettes. Mélangez et laissez cuire 2min.
5. Ajoutez le lait de coco, du sel, du poivre et mélangez les nouilles aux crevettes
 
A bientôt !


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